Правильное питание в СССР и сейчас: рассказываю на примере GrowFood

В больших городах и мегаполисах не всегда находишь время, чтобы стоять у плиты. Домашние котлетки, мамины макароны по-флотски, бабушкина долма — все это остается в далеком детстве или юности.

К слову, в Советском Союзе понимали это и пытались строить большие фабрики-кухни, особенно в 1920-1930-е годы. Шла индустриализация в промышленности, и блюда тоже переводили на конвейерную систему.

Первая фабрика-кухня была открыта в 1925 году в Иваново-Вознесенске (сейчас просто город Иваново), потом в соревнование включились и Москва, и Ленинград, и другие населенные пункты.

Идеи Генри Форда прочно обосновались в СССР — например, в начале 1930-х годов фабрика-кухня в Туле была рассчитана на 4500 человек, обедающих одновременно. Там были несколько столовых, кулинария, пирожковая, кондитерский цех. Можно было заказать и полноценные три блюда, и перекусить условным беляшом. Считалось, что таким образом женщина освобождаемся от «кухонного рабства». Поэты писали стихи:

Сегодня фабрикой-кухней Мы ставим над старым крест. Сколько наручников рухнет С наших жен, матерей, невест!

Эксперимент продлился несколько десятилетий и завершился с распадом Советского Союза. Но при нынешнем темпе жизни и работы иногда мечтаешь о том, чтобы еда сама приходила к тебе в квартиру и вспоминаешь прежние идеи рационализации питания.

Сейчас существует большое количество проектов по доставке готовой еды, я остановил свой выбор на GrowFood. Хотелось немножко упорядочить собственное питание и не думать о том, есть ли какая-нибудь еда в холодильнике. Теперь там внутри стоят красивые стильные конвейеры от GrowFood :)

Начинаем с выбора плана питания и тарифа. Здесь найдутся предложения и для здоровых мужчин, и для тех, кто занимается фитнесом. Есть разные тарифы, которые предполагают доставку от 3 до 6 блюд в день. Общая калорийность — от 800 до 2500 калорий. Кроме того, есть несколько удобных дополнительных опций: например, только завтраки.

Стоимость одного блюда выходит в районе 200 рублей. Это довольно экономно и недорого, если учесть, сколько времени придется стоять у плиты, если готовить те же пять наименований блюд отдельно.

Я выбрал тариф Balance (на 1800 калорий), скачал приложение и стал ждать первой доставки. Приложение, нужно сказать, очень информативное: здесь можно посмотреть меню на следующие дни (в течение месяца блюда не повторяются!), проголосовать за любимые и нелюбимые блюда (те, что набрали много дизлайков, потом уберут).

Общение с курьером сводится к нулю: можно нажать на галочку «Оставить коробку у двери», и коробка с 10 блюдами — по 5 на каждый день — будет ждать у входа в квартиру. Я выбирал интервал доставки в 21-23 часа каждый день, приходил домой, а еда на следующие два дня уже дожидалась хозяина :)

Стильные контейнеры упакованы в большую зеленую коробку. Я сначала испугался, что будет много сопутствующей упаковки, но, в приложении есть пункт «Забрать коробки» — курьер все унесёт. Поэтому мусор в квартире не скапливался.

Блюда помечены, с 1-го по 5-е — именно такой дробный и частый приём пищи советуют современные диетологи. Могу сказать, что за несколько недель режим питания наладился, я наконец привык к завтракам, часто брал контейнеры с собой в город (если что, их можно разогреть либо в офисе, либо практически в любом супермаркете). Количество мяса, рыбы овощей, а также соусы и гарниры — все максимально вкусно и выглядит по-домашнему. Есть и сладкое.

Не нужно составлять рацион, мыть посуду, ходить в магазин, сэкономленное время можно потратить на хобби, друзей и семью. Еду доставляют раз в два дня. Если отправляешься в поездку или путешествие — следующую доставку можно «заморозить» в приложении, блюда никуда не пропадут.

https://clck.ru/dsSFE

Наше время учит не экономить на себе, на сбалансированном питании, на времени, которое можно посвятить родным или саморазвитию. Можно регулировать практически все параметры, заказывать доставку еды на целую семью, или, например, только перекусы. Пожалуй, именно такие проекты, как GrowFood, совершенствуясь, получая обратную связь от пользователей, и станут основой индустрии питания в будущем.